「発酵」の知恵と古民家の温もりが融合する和食カフェ甘味とごはんや 八一(やいち)

「発酵」の知恵と古民家の温もりが融合する和食カフェ
甘味とごはんや 八一(やいち)

旧東海道藤沢宿の面影を残す古民家で、体に嬉しいごはんと甘味が楽しめる。素材の力を大切にしたやさしい味が、地域とのつながりと心地よい時間を育む。 藤沢駅からほど近く、旧東海道藤沢宿の面影を色濃く残す一角に、築約100年の古民家をリノベーションしたカフェ「甘味とごはんや 八一(やいち)」がある。元は1929年(昭和4年)に建てられた米問屋「山一」の建物。...
ペットと一緒に沖縄料理を堪能できる居酒屋【沖縄料理ゆくゆん】

ペットと一緒に沖縄料理を堪能できる居酒屋【沖縄料理ゆくゆん】

沖縄直送の厳選食材も使用し、昼飲みもできる 藤沢駅北口から徒歩3分テラス席がある沖縄情緒あふれる店構えでお出迎え 一歩店内に足を踏み入れてみると奥行きのある空間がひろがる。ゆったりとして居心地の良い明るい店内や、隠れ家的な半個室など雰囲気づくりにこだわりを感じる。 「ペットと一緒にくつろげる居酒屋にしたい」とオーナーの加藤さんは語る。 加藤さんの愛犬、ダックスフンドの“のすけクン”に会えるかもしれない。ペットと一緒に過ごせるのはテラス席と2Fにある個室。個室は予約がオススメ。⑤“のすけクン”...
創業40 年 藤沢で釜めしを食べたいときは【釜めし菜時記 さき亭】

創業40 年 藤沢で釜めしを食べたいときは【釜めし菜時記 さき亭】

「季節の前菜3 品、お刺身2 切れ、串焼き2 本、季節の一品料理、釜めし(選べる)、お椀、デザート」でなんと1,680 円!! お昼の釜めしコ-スは満足度抜群 藤沢駅南口から徒歩4分。ファミリー通りから少し入った飲食店が多いエリアにある落ち着いた店構えの繁盛店。老若男女いつも多くのお客さんで賑わう。今回いただいたのは、「お昼の釜めしコ-ス」...
地元で愛され続ける味。「カレーうどん 富貴堂」のカレーうどんで笑顔と満腹を。

地元で愛され続ける味。「カレーうどん 富貴堂」のカレーうどんで笑顔と満腹を。

しっかりランチを食べたい時も、一杯飲みたい夜も、自宅でカレーうどんの時も、20年変わらぬこだわりの味が迎えてくれる、老舗の人気カレーうどん専門店。 藤沢駅から徒歩約4分。買い物客で賑わう銀座通り沿いにあるカレーうどんの専門店は、取材に訪れた日もひっきりなしにお客様が訪れる人気店。店に入ると木のぬくもりを感じさせる和風の内装と、五感を刺激するカレーの香りが食欲をそそる。...
本格派キッチンカー FUNKY CHICKEN

本格派キッチンカー FUNKY CHICKEN

生姜が香る玉ねぎたっぷりソースで食欲爆発のジンジャーチキン 全面オレンジのキッチンカーとタペストリーが目印のお店。 藤沢市役所サンセット広場に出店されているところを、取材させていただきました。 オレンジと黒のコントラストが目を引くキッチンカーで取材中もたくさんのお客様が注文されていました。 キッチンカーの中はとてもきれいに整頓されていて、オーブン2台完備の本格派。 機能的なキッチンで素早く料理を提供されていました。お肉2倍のメガ盛りもできます! 「藤沢市役所にキッチンカーがやって来る!」は、キッチンカー3台で毎週月水金に開催中。...