明治5年創業の「熊澤酒造」が営む　MOKICHI CRAFTBEER

7月 24, 2023

湘南唯一の蔵元が営むビアパブ。

酒造ならではのこだわりのお酒を使ったお料理が特徴的。

店内は世界のアンティークを集めた遊び心がありつつもおちつきのある空間
湘南クラフトビール12種あり、造り手が表現した風味を大切に注がれる1杯を楽しむことができる。

湘南の有機野菜をふんだんに使用したお料理の数々。宮地豚を使用したシチューなど地元の特産品がメインの自家製料理が特徴。どれもビールとの相性にもこだわった一皿が味わえる。おすすめは藤沢限定で人気ランチメニューのスペシャルランチプレート。豚バラ肉の湘南ビール煮シチュー　ダッチパンケーキ仕立ての2皿。

1.人気のメニューを一皿にギュッと盛り込んだお得なプレート　野菜とお魚とお肉の藤沢限定ランチプレート　￥2,600　2.自社ブランドの湘南クラフトビールとデミグラスソースで煮込んだ創業から人気のメニューをランチ版にアレンジ　豚バラ肉の湘南ビール煮ダッチパンケーキ仕立て　￥1,900　3.有機野菜たっぷりのモキチサラダと自家製フォカッチャ

その他は自家製の生パスタ、10食限定のハンバーガーランチや
お店自慢のお酒を使用したデザートなども。

店の一角には、料理に使用している自慢の有機野菜が並んでいたり
蔵元ならではのオリジナルのジン、「Japanese Craft Gin 白天狗」が販売されていたりと
こだわりと訪れた人へのもてなしの心が表れる、クラシカルな店である。
（取材：K M）

MOKICHI CRAFTBEER
神奈川県藤沢市南藤沢20-19 第2ハルミビル1F
TEL 0466-90-3590
11:30~14:30(LO)　15:00(CLOSE)
17:00~21:30(LO)  22:00(CLOSE)
定休日：毎週火曜日（８・１２月無休）
※ディナータイムは、21時に主菜類のラストオーダーです。
※前菜・ドリンク類は、閉店30分前とさせていただきます。
※中間時間帯はCLOSE致します。
https://www.kumazawa.jp/mokichi/craftbeer/