スペイン産のワインやハム、新鮮な日本の食材にもこだわる。
喧騒の街中にゆったりとスペインの雰囲気を味わうことのできる店。
店内はアートと美食の街、バスク地方を思わせる モザイク調のタイルが華やかで明るい印象。 カベにかかる黒板には「本日のメニュー」が。 ランチでも気軽にバスク料理やバレンシア料理のパエリアが味わえる ワインは全てスペイン産で種類も豊富。 ディナーの時間帯にまた違った雰囲気を楽しめる。
イニャキ シェフはスペイン・マドリッドの王宮広場にある人気バスク料理レストラン
『La Taberna del Alabardero』でスーシェフを務めていた。
ウイスキー！（日本でいうチーズ！）
陽気なシェフ。
ランチでも気軽にバスク料理やバレンシア料理のパエリアが味わえる ワインは全てスペイン産で種類も豊富。 ディナーの時間帯にまた違った雰囲気を楽しめる。 おすすめはフィデウア(パスタ)をつかったパエリア。 大振りなムール貝とエビ、パプリカの色鮮やかな見た目と、魚介の味がしっかり染み込んだパスタが相性抜群。 レモンの爽やかさが食欲をそそる。（取材：T K）
スペイン料理・バスク料理 エラルテ 〒251-0055 藤沢市南藤沢9-2 山下ビル1F ☎︎0466-52-5501 ランチタイム……＜水～金＞11:30～14:30 ランチタイム……＜土・日＞11:30～15:00 ディナータイム…＜水～日＞17:00～23:00 定休日 月曜日（火曜日は臨時休業中、その他の臨時休業日はHP「お知らせ」にて）