【湘南こぐまのりんご飴】こぐま Kitchen

【湘南こぐまのりんご飴】こぐま Kitchen

湘南の町並みに甘い香りをとどけるキッチンカー 取材当日。青空の下に現れた1台のキッチンカー「こぐま Kitchen』 代表の小熊すずさんの明るい笑顔でいっぱいのキッチンカーでは新鮮なりんごをつかった看板メニューの「りんご飴」が大人気。「湘南こぐまのりんご飴」として地元の方たちに愛されるおやつを提供している。...

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アーユルヴェーダの精進スパイスカレー「ハリダーサ食堂」

アーユルヴェーダの精進スパイスカレー「ハリダーサ食堂」

藤沢駅北口より徒歩6分。まり乳腺クリニック様2Fのレンタルスペースshanti placeで第1・第3木曜11:30〜14:30のみOPENしている精進スパイスカレー食堂。お1人様や親子づれなど幅広い層のお客様が訪れるが、比較的女性のお客様が多いそう。リピーターの方も多く、親しみを込めて「美味しかった!」「ごちそうさま」と笑顔で帰る方がたくさんいらしたのが印象的だった。...

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台湾お粥ランチに心も身体もほっこり「湘南小吃」

台湾お粥ランチに心も身体もほっこり「湘南小吃」

藤沢駅南口5分、本格台湾料理をリーズナブルに楽しめる 広々としたテーブル席に台湾情緒溢れるインテリアが可愛い当店。 今回は女性に人気のお粥セットとルーロー飯+担仔麺のセットに単品4種をいただきました。 おすすめの海鮮粥はお米の甘みが口の中に広がり、プリプリの海老や大きな帆立のスライスが入って海の幸の旨味を味わえます。 単品のしじみの台湾醤油漬けはアサリのように大きくてビックリ!ご飯少なめやパクチー無しもできます。 「藤沢でお粥が食べられることを皆さんに知ってほしい」と笑顔で話す店長さん。お腹も心も満腹になりました。(取材:N Y)...

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明治5年創業の「熊澤酒造」が営む MOKICHI CRAFTBEER

明治5年創業の「熊澤酒造」が営む MOKICHI CRAFTBEER

湘南唯一の蔵元が営むビアパブ。 酒造ならではのこだわりのお酒を使ったお料理が特徴的。 店内は世界のアンティークを集めた遊び心がありつつもおちつきのある空間 湘南クラフトビール12種あり、造り手が表現した風味を大切に注がれる1杯を楽しむことができる。 湘南の有機野菜をふんだんに使用したお料理の数々。 宮地豚を使用したシチューなど地元の特産品がメインの自家製料理が特徴。 どれもビールとの相性にもこだわった一皿が味わえる。 おすすめは藤沢限定で人気ランチメニューのスペシャルランチプレート。...

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湘南隠れ家的イタリアンレストラン Tanto Tanto

湘南隠れ家的イタリアンレストラン Tanto Tanto

藤沢駅から徒歩6分のアクセスの良さと旬な野菜や海鮮が堪能できるメニューが特徴 アットホームでアンティーク調の店内はゆったりとした雰囲気で 結婚式の二次会や記念パーティにもおすすめ今回はランチメニューの中からBランチセットをご紹介。 どれも地域の野菜にこだわった料理ばかり。 開店当初から愛されている人気メニューも味わうことが出来る。中でも新鮮な食材の風味を活かしたアンティパストは格別だ。 ランチでは湘南野菜をふんだんに使ったバーニャカウダから、 パスタ、ガーリックトーストとスープ、ドルチェとドリンクがついてボリュームもある。...

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農家のダイニングレストラン noka table

農家のダイニングレストラン noka table

藤沢駅南口にある農家の新鮮野菜を使った創作料理と、カジュアルなバーとしても楽しめる「大人の隠れ家」 1.素材本来の味を活かした 農家のさらだ¥1,540 2.ワインや日本酒など、お酒にもぴったりな 本日の黒毛和牛ステーキ¥2,530 3.まるでデザートのような女性に人気の 苺とモッツァレラのカプレーゼ¥990 4.薄くスライスした蕪を甘酢漬けに。シャリは、ワカメのかやくご飯 蕪の握り寿司¥825 お洒落で清潔感のある店内へすすむと洗練されていながらもアットホームで優しい空間が広がり、まさに「大人の隠れ家」といった雰囲気。...

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