「発酵」の知恵と古民家の温もりが融合する和食カフェ甘味とごはんや 八一(やいち)

「発酵」の知恵と古民家の温もりが融合する和食カフェ
甘味とごはんや 八一(やいち)

旧東海道藤沢宿の面影を残す古民家で、体に嬉しいごはんと甘味が楽しめる。素材の力を大切にしたやさしい味が、地域とのつながりと心地よい時間を育む。 藤沢駅からほど近く、旧東海道藤沢宿の面影を色濃く残す一角に、築約100年の古民家をリノベーションしたカフェ「甘味とごはんや 八一(やいち)」がある。元は1929年(昭和4年)に建てられた米問屋「山一」の建物。...